Surnomé la "feniera" (grange en niçois), il fut construit entre 1882 et 1884 sur le Paillon, transformé entre 1939 et 1940 puis démoli en 1979. Son principal concurant était le casino de la Jetée-Promenade.

Détruit en 1979-81. On créa sur le terrain ainsi dégagé, l'Esplanade du Paillon : jardin et jets d'eau. Elle a été inaugurée le 1^er mars 1983 par Jacques Médecin.