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La Ferme d'autruches de Nice
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Plumage d'une autruche
En 1902, un éleveur d'autruches californien eut l'idée d'acclimater et d'élever des autruches à Nice (une première en France !). Il s'installa à 4km du centre ville, quartier Saint Augustin, près de l'avenue de la Californie, sur un terrain de 15 000 m², faisant venir 25 de ses protégées américaines et 7 mâles d'Abyssinie. 5 ans après, on comptait 150 autruches, réparties par couples, dans des enclos séparés.
Un troupeau
Autruche dressée
Le succès fut immédiat : les dames, leurs enfants et leur mari venaient admirer les autruches. Si on avait de la chance, on pouvait assister à l'éclosion d'un oeuf. L'Américain (ayant un sens aïgu des affaires) avait ouvert une boutique où l'on pouvait trouver : plumes, éventails, boa ...
Un marché très actif à une époque où une élégante ne serait jamais sortie sans son chapeau, le plus souvent orné de plumes.
'Napoléon'
Pour amuser les visiteurs, on avait donné un nom de personnage célèbre à chaque autruche : les présidents Krüger, Roosevelt, Loubet, Edouard VII, et aussi Napoléon ...


La future famille
Sources :Nice-Matin ??/??/89
Supplément n°12 Nice-Quartier "Saint Augustin" juin 1998

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